Ô Galettes de Sophie est un établissement spécialisé dans la confection artisanale de la célèbre Galette de Pérouges, une pâtisserie briochée emblématique de la région, garnie de sucre et de beurre citronné. Située Rue des Rondes, l'enseigne fonctionne principalement sur un modèle de vente au volet (à emporter), idéal pour les visiteurs souhaitant déguster une spécialité locale tout en découvrant les ruelles médiévales.
Sophie propose une offre centrée sur le savoir-faire local et la convivialité :
Vente de Galettes de Pérouges
Tartes Salées Artisanales
Vente directe et Click & Collect